店舗情報によると、
2015年12月27日オープン。
BASSO ドリルマン＠池袋による、中華そば しながわ＠要町に続く３号店的なポジション。ただ、BASSOドリルマンは閉店するらしく、そのテイストは、中華そばしながわへシフトするとの事。
BASSOドリルマンは１度訪問していますが、とにかく場所が分かりづらかった印象で、中華そばしながわは２回訪問。しながわは、今年のミシュランガイドで、ラーメンのビブグルマンの選から落ちました（４年連続でしたが、５回目は無かった）。
こちらのBASSOは、看板が無く、ブラック＆シックな色合いになっているから、ちょっと分かりづらいかも。ただし、BASSOドリルマンと比べると、やや広い通り沿いにありました。
BGMはR&B系。箸は洗い箸と割り箸のW装備、卓上調味料は、一味唐辛子、ミル入り胡椒。中華そば・並は１８０グラム、中は２５０グラムで同一料金。
中華そば・並８００円
スープはさらさらの清湯醤油味。
シンプルな動物魚介、やや魚介強めに甘えのカエシで、ほっとする優しい味。個人的な嗜好ですが、少し香味油を減らすと食べやすい。
続いて麺を。
ストレート中太タイプで、スープとの絡み、乗りは良好。多分BASSOドリルマン製自家製麺かな。
具材は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、きざみネギ。
今年は、現時点で、これは旨い！！と唸るお店が無かったのですが、今月出来た新店で、期待出来る店舗を知ったので、来年に食べに行く予定。
BASSO＠江戸川橋、普通に美味しかった♪