ほんのりのネギの香りがしました。
花はサラダに散らしたり、ビネガー浸け、ドライフラワーにする。葉はネギのようにスープ、シチュー、納豆、そば汁などの薬味にしたり、チーズの風味付けや、魚、肉料理の香味として利用する。
日当たりの良い場所、水はけ、水持ちのするよく肥えた土が良い。
チャイブスでググっても出てこなくて、チャイブだと情報が出てきました。
チャイブは、ユリ科（ネギ科）で、原産地は北半球、開花時期：5～7月、花色：紫、白、ピンク。チャイブの別名は、西洋浅葱(セイヨウアサツキ)、蝦夷葱(エゾネギ)、シブレット。
花言葉は、柔軟性など。