どさん子ラーメン@新木場 以前は、もっと店舗数があったと記憶していますが、かなり閉店しています。 店舗情報によれば、 昭和36年創業で、基本は味噌で、具は山椒挽肉、メンマ、刻みネギがのっている。どさん子味噌[赤練]の場合、麺は極太ちぢれ麺でスープは濃厚味噌ダレを使用。どさん子[白練]の場合、麺は中太ストレート麺でスープは白味噌ダレを使用。 こちらのお店では、お酒、定食類も販売されているみたいです。