葉にホウレン草の約四倍のビタミンＣ、カルシウム、鉄分、タンパク質も豊富なハーブ。熱を加えれば辛くない。
葉っぱを擦っても香りはせずに柔らかい。幹はやや固め。
葉や新芽は油炒めやスープに入れる。揚げたパリパリの葉をカレーに入れると、味わいが引き立つ。炒飯や唐揚げ、味噌汁にも使える。
用土は選ばず、直射日光を好む。肥料は花が咲いたら化成肥料を月一回与える。
最低越冬気温は５℃（温度が下がると落葉しますが、春になると新芽が出る。）
モノによりますが、８００～１０００円ぐらい。
ワサビノキ科ワサビノ族の落葉小高木。インド原産。熱帯各地で栽培。 葉は長さ約50センチメートルの羽状複葉。花は香りがよく、白色で ... ワサビノキ属（ ワサビノキぞく、山葵の木属、学名: Moringa）は、アブラナ科やフウチョウソウ科に近縁で、単型のワサビノキ科 (Moringaceae) を構成する唯一の属。モリンガ、セイヨウワサビノキ、ドラムスティックノキなどの別名がある。
モリンガの場合の花言葉は、嬉し涙、目覚めなど。