麺屋 于留目 綾瀬店

あまりにも情報が少ないのですが、看板の通り、煮干しをメインにしたラーメン屋さん。

駅から近いのですが、「陽がまたのぼる」というお店がオープンしたので、さて、どうなるか？

煮干しそのものは、身体に良いと思うのですが、ラーメンとなると塩分量が高く、濃厚煮干し・・・と謳われると、より塩分高め。

今は、煮干しがトレンドですが、何時迄、牽引するのかなぁ？