本店は二子多摩川、2号店はつつじヶ丘店、そして今回の東武練馬店は3店舗目ということで屋号に三代目を掲げての出店です。
本店の店舗情報によると、
2011年12月5日オープン。基本メニューは「つけ麺」「中華そば」の2種類で、厳選した国産の豚骨・鶏ガラ・香味野菜等をじっくり強火で炊きあげ白濁した動物系スープと、煮干しベースで仕上げた魚介系スープの濃厚なダブルスープが特徴。麺は三河屋製麺の特注麺で、つけ麺にモチモチの極太麺、中華そばにはツルツルと喉ごしの良い中太麺を合わせている。店内はテーブル席とゆったりスペースのカウンターから成り、落ち着いた雰囲気の中ゆっくりと食事が楽しめる。
しばらくは様子見します。