麺屋 蜀伝＠要町

2017年4月5日オープン。中国四川省漢源県出身の店主による、現地の最高級花椒「貢椒」を使って作る担々麺専門店。

主なメニューは、蜀伝汁有担々麺850円、蜀伝特製油そば850円、蜀伝火山950円、他。

汁有りと汁無しの担々麺デュアル構成ですが、以前「汁無し担々麺」と表記していたメニューが、「蜀伝特製油そば」と改名した模様。

「蜀伝火山」は4/27オンストアの新作で、激辛の汁無し。平日ランチタイムは小ライス無料、ディナータイムは味玉サービス。

当面の間は様子見します。