ウイキョウ

黄色い小さなお花が控えめに咲いています。触ってみると、柔らかい感じ。



フェンネル(ウイキョウ/茴香)は、魚介類と相性がよく、魚料理やピクルスの香り付けに使われています。昔から健胃、去痰、整腸などに効くものとして利用されています。


花言葉は、称賛に値するなど。