九州極味 麺屋侍＠立川

南口から徒歩６分ぐらい。

店舗情報によると、

ラーメンスクエア内から柴崎町2丁目へ移転オープン。ご主人は大分県日田市で居酒屋『がらんどや』を営みつつ、そこで提供していたラーメンをもとに、「第3回ラーメントライアウト」に出場、ラーメンスクエアへの出店を勝ち取った。豚骨の味をしっかりと煮出した「九州極味」と、マー油を加えた「焦がし極味」を中心に、地元の味を生かしたサイドメニューを提供している。


うーむ、食指が動かない(^^;