店舗情報によると、
2013年6月25日に板橋区桜川から上板橋駅近に移転オープン。ここの蒙古タンメンは「麻薬系」とも称され、一度食すと通わずにいられなくなるそう。豚骨に鶏ガラ、野菜のエキスを加えた味噌味に麻婆豆腐がのっていて、これに辛さの度数があるが、野菜と肉、味噌の甘味が出ていて深い味わいになっている。
蒙古タンメン８００円
クーポンのスラタマもお願いしました。
クタクタ野菜に、中本特製の辛味噌が乗り、マゼマゼして食べるとウマカライ♪辛いと感じた時は、クタクタ野菜を食べたり、スラタマを食べたりして、辛さを凌ぐ。
続いて麺を。
麺は玉子入り中太縮れ麺で、スープと絡みまくりです。
具材は豚肉、もやし、ニンジン、ニンニクチップ、キクラゲ、クーポン玉子等。
まだ、辛旨さがわかる味わいでした。ちょっと豆腐が小さくなりつつあるのが気になります。
蒙古タンメン 中本、美味しかった♪