代々木駅東口から徒歩５分ぐらいの場所で、明治通り沿いにありました。
濃厚味噌８００円
スープは越後味噌を含めて四種類の味噌で構成されていてスパイシーですが、背油の甘味と融合して、グイグイいけちゃいます♪
続いて麺を。
麺は三河屋製麺所の極太麺でスープに絡んで旨い♪茹で時間に７分掛かるみたいです。
具材は白菜、韮、赤唐辛子、チャーシュー等。
割りスープは魚介と昆布の旨味で味噌と溶け合い美味しかった。
やや、らーめんナビ情報のクチコミが少ないけど、人気がないのかな？
Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A、美味しかった♪