幡ヶ谷北口から徒歩５分ぐらいの場所にあります。北口を左に出て道なりにすすみ、左側に六号商店街が見えたら左折し、直進。そして「ねじ式」というお店の左角を曲がるとお店があります。土曜日の１２：４５に到着し、外待ち１でした。
営業形態が書いてありました。
１０分後に入店し、店内右側に券売機があり、店員さん２名、Ｌ字型カウンター８席です。
過去に二回訪問していますが、味そのものがリニューアルして、ビブグルマン受賞店となってからは初訪問です。２０１４年１０月に今の店名に変更したのですね。
２００６年８月５日に食べたのは煮豚醤油９００円で、スープは豚骨、魚介、蛤、醤油生絞りの４種類のブレンドだけどバランスが悪かった。蛤を味わうならば塩がよい。
２００８年３月２２日に食べた牡蠣そば（味噌）９００円、特製ライス１００円は然程、印象に残っていません(^^;
麺はいづれも三河屋製麺だったと記憶しています。
今回は基本となる醤油そばをオーダー。
醤油そば８５０円
スープは茶褐色で、飲んでみると、豚骨、魚介、蛤を合わせたトリプルスープで、セップ茸の香りが食欲をマシマシしてくれます。
そして全般的には、蛤を強めに感じました。蛤そのものは原価が高くて、食材にこだわりを感じます。
以前食べた時に感じた一杯としての違和感が無くなり、さらっと飲み続けてしまうぐらい旨い。
続いて麺を。
麺は三河屋製麺の中細ストレートで、程好い案配でスープとの絡み、持ち上げ、麺単体も美味しかった。麺量は１５０グラム。
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。チャーシューは縦長で柔らかくてジューシーでウマウマです。
塩そばも食べたけど、醤油そばの方が完成度が高く感じました。
不如帰＠幡ヶ谷、めっちゃ美味しかった♪