らーナビに、何時もカキコしている常連さんのクチコミが良い評価をしている事、イチオシ投票、クチコミ内容が全般的に好評価だったので、こちらのお店をセレクト。
新中野２番出口を左に出て道なりに進むと左側にお店があり、徒歩１分ぐらい。
店内左側に券売機があり、Ｌ字型カウンターのみ１５席ぐらい。お冷やはセルフで、カウンターの真ん中ぐらいの場所にあり、やや面倒かなと感じました。
卓上にはゴマ、ニンニク、お酢、ＧＡＢＡＮの黒こしょう、更に、きゅうりのきゅーちゃんが置いててありました。尚、お米は栃木産です。店内のＢＧＭは国内ポップス。
ショウガが必要な場合はスタッフに言って下さいと書いてありました。
あ、ライスを頼む時は券売機横にある黄色い札みたいなものを食券と共に提出します。半ライスは青色の札。気付かず口頭でお願いしました（口頭でも大丈夫です）。
ラーメン、濃いめ、多め、柔らかめ、ライスで７００円です。（ライスは一杯目のみ無料です）
ビジュアルは、こげ茶色をして油が浮いた、まさに家系です。
スープを飲んでみると、豚骨、ガラを１００キロ以上投入してじっくりと炊き出し、更には継ぎ足しているから、濃厚かつ、髄を感じる味わいです。地元にあり、お気に入りの五十三家＠江古田よりも、味が濃いです。僕個人としては好きな味わい。ただ油多めにしたのは失敗したかなと感じました。ややくどい感じで、普通で十分かなぁと。
続いて麺を。
断面が四角形状で、やや細めな麺。割りと短めかなとも感じます。家系といえば安定の酒井製麺で、スープとマッチしていて旨い。家系では麺硬めをオーダーする人が多いけど、あくまでも個人的には麺柔らかめの方が、より旨さを感じると思います。麺量は１６０グラムあり、ライスもあるから、お腹が満腹です(^^;
具材は、海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー１枚。
海苔をライスに巻いて食べたり、スープに浸して食べたりと堪能しました。家系ならではの食べ方かな。
以下は味玉チャーシューメン１０００円。味玉１００円。チャーシュー３枚で２００円だから、やや高い印象で、味玉は半熟で普通。
最近食べた中では、武道家と同等レベルの旨さですが、家からチャリで２０分ぐらいにある、五十三家＠江古田のラーメン６５０円に軍配あり。だって、ライスは何杯食べても無料だから。
尚、日曜日１８時から限定太麺の提供がある様です。
横浜家系らーめん 武蔵家 中野本店、美味しかった♪