ご主人自慢の｢麻醤麺(ﾏｰｼﾞｬﾝﾒﾝ)｣は､たしかに言い尽くせない風味がある｡挽肉の中にｸﾙﾐを入れて味を引き締めるなど､こだわりが感じられる｡ﾋﾟﾘ辛でﾍﾙｼｰな｢魔女ﾗｰﾒﾝ｣はｶｲﾜﾚやﾚﾀｽまで入っている｡東京ﾒﾄﾛ銀座線･銀座駅A13番出口より徒歩1分｡
銀座一丁目５番出口から徒歩５分ぐらいの場所にあります。
１９７７年創業で歴史のあるお店。店内はカウンター、テーブル席を含めて３０席ぐらいかな。店内は、やや薄暗く、年季の入ったラーメン屋、中華屋みたいな感じです。
以下は簡単なメニューです。
色々とメニューがありますが、一番人気をオーダー。
麻醤麺８００円
スープ表面には、たっぷりとした白胡麻と黒胡麻、甘味噌らしきもの、カイワレ、メンマ、長葱がトッピングされています。
スープを飲んでみると、胡麻ペーストと味噌の様な旨味とコクを感じる濃厚な味わい。見た目は担々麺に似ているけど、ラー油、辛味成分は入っていません。辛味が入っているのは、魔女麻醤麺というメニュー（三種類の唐辛子を使用）。
メニューによると、スープは醤油ダレと特製胡麻ペーストを使用しているみたいです。
続いて麺を。
やや硬めに茹でられた感じの太ちぢれ麺は、歯応えがあり、濃厚なスープに負けない組み合わせになっています。茹で前で１５０グラムです。
スープの中に入っているザーサイや長葱が口直しになります。
会計時に、次回利用出来る５０円割引券を貰いました。醤油ラーメンも人気があるみたいなので、次回利用しよう。
銀座ABCラーメン、美味しかった♪
食べ終えて銀ぶらをしていたら、力士の方が迷わずに高級腕時計のお店に入って行きました。雪崩れ込みも考えたのですが、自分のモラルを優先しました。