淡路町Ａ３出口から徒歩１分ぐらいの場所にあります。１３時ちょい過ぎの訪問で、外待ちもそれなりにいます。
確かこの日、同じ淡路町にある、栄屋ミルクホールでラーメンを食べようと思い、訪問したけどお休み。
だったら、近場で済ませようと思い、磯野、つじ田で悩み、ここ最近は本店を含めて、つじ田で食していないからチョイスしました。
何時もながら、細かい部分まで目線を配り、接客する姿は心地よいです。今風で言えば、ホスピタリティがあるお店です。あ、ちょっと脱線しますが、こうかいぼう＠門前仲町のご夫婦も接客が素晴らしいです。たまたま雨の日に訪問すると、奥さまが・・・足元の悪い中・・・と言うお言葉と、無料でトッピングを貰えると言う話になり、味たまを頂きました。そしてお店を退店する際に、奥さまから・・雨が降り続いているので・・・と、また、おことばを頂きました。
今までラーメン食べ歩きを続けてきた中で、ここまでの配慮を頂いたお店はありません。
ただ、再訪するまでに、色んなお店を訪問したい欲求に勝てず、再訪問したのが５年後でした。土曜日の午後に訪問すると、外待ち１５人ぐらい。お店のコンセプトが、毎日食べても飽きない・お味噌汁みたいに飽きない味。初訪時と比べると、やや煮干しが強く感じたのが印象的でした。
話を戻します。
つけ麺８８０円
つけ汁は魚介豚骨のスープだけど旨味十分でめっちゃ旨いなぁ。いわゆる、またおま系では無い。甘辛酸のバランスではなくて、魚介豚骨の旨味に少しだけ辛味がある印象です。
続いて麺を。
麺は三河屋製麺の中太麺とスープとの乗り、絡みの相性も抜群にウマウマ♪
ちょっと値段が高いけど、原材料にこだわりを持ち、この旨さだったら、納得出来ます。
定期券を利用出来ないけど(^^;、チャリだったら家から５０分程度だから、カロリーを消費するには適度な運動量になるので、また日を改めて、訪問します。
めん徳 二代目 つじ田、めっちゃ美味しかった♪