ラーメン 巌哲@早稲田、肉醤油1000円 | ☆♪ブラックジャックの気ままな日記♪☆

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過日の分

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東西線・早稲田駅から徒歩15分くらいの場所にあります。都電の早稲田駅からだと徒歩5分ぐらい、江戸川橋・出口2だったら徒歩20分ぐらいの距離です。

訪問してみて分かったのは、たまーに、らーナビの道順が当てにならないこと。

近いのは都電だけど、分かりやすさを考えると、江戸川橋から歩いた方が迷いません。リーガロイヤルホテルを目指して行くと、新目白通りの反対側にお店があります。


店内左側に券売機があり、店員さん3名、I字型カウンター10席ぐらい。ビールは、ハートランドビールと個人的な嗜好でもあります♪



肉醤油1000円

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スープは茶褐色で、醤油ダレがとても芳醇で豊な味わいで、旨い♪ベースとなる出汁は鶏で、醤油ダレとのバランスも良く、ややオイリーかなと思わせる油加減も程好い感じのアクセントになっています。

正直、レベルが高くてビックリしました。

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続いて麺を。
麺は多加水ツルツルの中太ストレートで、スープとの相性もまずまず。四角形状なのも特徴的。麺の堅さなどは調整出来ないけど、悪くない感じです。


具材は大きめのチャーシューが3枚、薄切りのチャーシューも1枚、九条ネギ、海苔等。

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こちらのお店は大阪の有名ラーメン店出身だから、ソツなく纏めています。訪問した時間帯が、土曜日の14時ちょい前だったけど、4人の外待ちと盛況でした。

旨いお店は、立地に関係なく人を集客しますね。色々と限定メニューがあったりと、今後も楽しみです。


らーナビのイチオシ投票は13、クチコミは24と割りと健闘している範疇かなと思います。

帰り道に大隈公園、新江戸川公園に足を運んだりするのも一興かなと感じました。

ラーメン 巌哲、めっちゃ美味しかった♪