１９：２０ぐらいに到着し、店内８割りのお客さんでした。
たまには原点回帰が必要かなぁと。
ラーメン７８０円
スープは茶褐色で、ベースは鰹を効かせた魚介鶏豚骨に再仕込み醤油を合わせています。飲んでみると、魚介、鶏、豚骨の旨味が広がります。無化調だけど、飲ませる力があり、めっちゃ旨い♪口の中で旨味が広がり、鼻腔からのヌケ感も最高。
続いて麺を。
麺は三河屋製麺の細麺で、厚みのあるスープとマッチしています。やや加水低めだけど、滑らか且つしなやかな麺は、啜りがいがあります。んー、旨い♪
麺量は１６０グラムで、連食には向いています（笑）
具材は、大判のチャーシュー、ネギ、柚子、メンマ３つ、海苔等。柚子が適量なので、スッキリさせるアクセントになっています。
やはり、ビブグルマンと評価されたお店であり、納得の旨さでした。
RAMEN GOTTSU、めっちゃ美味しかった♪