休日にサイクリングしていて、たまたま通過したお店です。実食していません。
ただ、こちらのお店は以前に訪問しています。
以下は当時の感想です。
２０１５年１２月１２日に訪問。
荻窪駅北口から徒歩７分ぐらいの場所で、協会通りにあります。この通りには、今は無き名店の二葉があったなぁ。ねいろ屋に屋号が代わり、ちょっとテイストが落ちちゃった感が否めません。
店内はＬ字形カウンターのみ７席で、店員さん２名、メニューでオーダー、後払い形式です。
塩ラーメン７５０円
スープは黄金色で動物系の清湯に乾物系の深い味わいがします。
紹介文に書いてあった道南産の真昆布と猿払産のホタテが滋味深いコクと旨味が広がって旨いなぁ♪
とにかく、飲みやすくて後味もさっぱりしています。
続いて麺を。
こちらは老舗製麺所・函館ラーメン御用達の出口製麺らしいです。創立７０年と書いてありました。
中麺で適度に弾力があり、スープとマッチしていて旨いなぁ。個人的にはもう少し加水高めで、モチモチ弾力がある麺が好きです。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、麩等。
純粋にほんと美味しかったから再訪します。