担々麺 ほおずき@中野 | ☆♪ブラックジャックの気ままな日記♪☆

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休日にサイクリングしていて、たまたま通過したお店です実食していません。


店舗情報によると、

2009年9月オープン。担々麺を中心にした麺類が楽しめる店。バリエーションが豊富な「担々麺」、「担々つけ麺」のほか、本場のスタイルである「汁なし担々麺」もメニューに並んでいる。「坦々麺」には海老の粉末やエキスも入り、甲殻類の風味も漂う。麺は全粒粉を使用した小麦の風味が香ばしい中太麺。辛くない麺類や一品料理もあり、夜は豊富な酒類と共に楽しむ人の姿も。JR各線・中野駅北口よりサンモールを北上し、中野ブロードウェイの手前を右に入ってすぐ。

ただ、こちらのお店は以前に訪問しています。

以下は当時の感想です。



3/8(土)の分


つけ担々麺850円

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全粒粉の麺は細麺で、海老の粉末が掛かっています。ややボソボソっとした食感は好みが分かれるところで、僕はモチモチした麺が好きなので、この麺はイマイチです。

つけ汁はラー油、山椒の辛味が効いていて、意外と辛いです。胡麻、ベジポタの香りもあり、美味しかった。

再訪するまでのヒキは無いかな(^^;