休日にサイクリングしていて、たまたま通過したお店です。実食していません。
ただ、こちらのお店は以前に訪問しています。
以下は当時の感想です。
２０１４年１２月２１日に訪問。
中野駅北口から徒歩７分の距離。青葉は飯田橋にある支店は食べたことがあるけど、本店は初訪問。
店外左側に券売機があり、Ｌ字型カウンター１３席、店員さん５名。
つけめん７８０円
スープは魚介と動物のＷスープをベースに隠し味程度の甘味、酸味、辛味のバランスが良いタイプ。
麺は黄色掛かった中縮れ麺でスープとの絡みも良く旨い♪
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、一味。
中華そば７３０円
スープは魚介と動物のＷスープに乾物を効かせた和風テイストで飲みやすい。ゼラチン質がたっぷりなんだけど、旨味、コクがあり、旨いなぁ♪
麺は黄色掛かった中縮れ麺でスープとの絡みも良く旨い。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
つけめん、中華そば共にレベルが高い♪