青山一丁目５出口を右に出て、コンビニのポプラの手前を右折し、左側に飲食店のエントランスが見えるので入ります。そして一番奥に店があり、駅から徒歩２分ぐらいです。
店外に券売機があり、店員さん２名、カウンター６席ぐらい、２人掛けテーブルが６卓あります。
人気Ｎｏ．２の商品をオーダー。
鶏丸醤油らーめん７５０円
スープは褐色で、博多水炊きの製法をもとに、丸鶏、鶏ガラをベースに無化調に仕上げています。適度に醤油を効かせている感じも纏まりがあります。
続いて麺を。
博多水炊きらーめんとは異なり、もちもちで、軽くウェーブのある太麺です。スープとの乗りや絡みも良くて、ソツなく纏めています。
具材は２種類の鶏チャーシュー、炙りつくね、ほうれん草、キクラゲ等。
普通に美味しいけど、再訪するまでのヒキは無かったです。
青山一丁目という立地としては頑張っている方でしょう。
やはり青山一丁目と言えば、今は閉店した「麺屋武蔵青山」を超えるお店は出てきません。勿論、武蔵本店を含めて、武蔵系列は不味くなった。
麺屋すみす＠青山一丁目、美味しかった♪