休日にサイクリングして、たまたま通っただけで、実食していません。
店舗情報によると、
2009年8月22日ｵｰﾌﾟﾝ｡ｹﾞﾝｺﾂ･豚足･鶏ｶﾞﾗ･ﾓﾐｼﾞ･鶏皮などの動物系素材を大量に使った基本のｽｰﾌﾟは､ｸﾘｰﾐｰと表現できる程とろみのあるｲﾝﾊﾟｸﾄ十分の仕上がり｡大量の素材を使っていながらも臭みを感じさせないのは､丁寧な下処理の賜物｡このｽｰﾌﾟに白味噌を合わせることで､甘みのある濃厚な味わいを生んだ｢味噌らｰめん｣をはじめ､自家製ﾗｰ油をﾍﾞｰｽの味が損なわれない程度効かせた｢辛味噌ﾗｰﾒﾝ｣､女性を中心に好評の各種つけめん､などが楽しめる｡国産小麦100%使用の太いｽﾄﾚｰﾄ麺は､短めに切られているので､ﾂﾙﾂﾙとすするというよりも､ﾜｼﾜｼと食べるようなｲﾒｰｼﾞ｡厚めに切られた豚ﾊﾞﾗ肉のﾁｬｰｼｭｰや､ﾆﾝﾆｸ醤油で味付けした自家製ﾒﾝﾏなどのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも存在感十分｡尚､どのﾒﾆｭｰにも､無料で生ﾆﾝﾆｸ･野菜を追加できるうれしいｻｰﾋﾞｽもあり｡ｶｳﾝﾀｰ6席と小さいながらも､物腰の柔らかい店主の接客も相まって､ゆっくりとした時間が流れる居心地のよい店内｡西武新宿線･野方駅から北へ徒歩3分､北原通り商店街内｡※2012/12/5より一部価格改訂
ただし、こちらのお店では、２００９年５月１６日に実食しました。
当時の感想は、
野方から徒歩５分、味噌ラーメン生ニンニク７５０円、動物メインの白味噌ブレンド。粘度は少ないけど濃厚。麺は太麺でモッチリ。全般的に唸る旨さではないなぁ。チャーシュー２、メンマ４、生もやし、ネギ、角煮っぽいチャーシューがチャー絶品だった。
尚、こちらのお店は【ミシュランガイド東京2017】でビブグルマンを受賞されました。ビブグルマンとは、星は付かないけれどコスパのいい上質な料理を提供するお店を対象としています。