三ノ輪３出口から徒歩２分くらいの場所にあります。
らーナビには、出口1aから徒歩2分と書いてあったけど、あてにならないなぁ（苦笑）
こちらは、ビブグルマン評価を受けているお店ですが、家から遠いので、敬遠してました（苦笑）
やっぱね、家から１時間以上掛かると、正直きついです。
１２：４４に到着し、外待ち７でした。割りと回転が良くて、店員さんがこまめに動いています。
店内右側に券売機があり、店員さん２名、席数はカウンターのみ８席ぐらいかな。メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、玉子、チャーシュー、ビールなど。
店主さんは、１オペで２杯づつ作っていて、丁寧な所作です。
最初に丼に醤油ダレ、鶏油を投入し、また最後に鶏油を入れてました。
醤油ラーメン７５０円
旨そうなお店って、ラーメンのビジュアルが綺麗です。
スープは茶褐色で、醤油ダレと鶏、羅臼昆布の旨味がふくよかです。それと鶏油も程好い塩梅で、適量ですね。丸鶏の出汁が芳醇で、上品。醤油ダレがキリっとしている感じだけど、スープ粘度は無くて、さらりとしていて後味が良い♪これは、めっちゃ旨い。
色々と調べてみると出汁に使っている鶏は、会津地鶏をメインに合計４種類、更にハマグリやリンゴを入れて鶏の旨味を引き出すそうです。
とにかく、鶏の旨味と福島県産・軍鶏の脂のバランス、そして７種類の生醤油をブレンドしたカエシが絶妙です。
続いて麺を。
麺は中細麺でツルツルした感じで、麺単体でも充分に美味しいなぁ。スープと合わせると持ち上げ、絡みも良く纏まっています。
具材は、低温調理された鶏と豚のチャーシュー、ネギ、極太メンマなど。チャーシューは普通なんだけど、メンマは味が染み込んであり、めっちゃ柔らかい。
１３：１４退店時、外待ち２でした。
店内では、味噌ラーメンを食べている人もいました。最後にバジル色をした緑色のジュレを入れてました。
家から１時間の距離があるけど、近所にあったら、ラッキーだなぁ、そして通いたいなぁと思いました。
ラーメン屋 トイ・ボックス＠三ノ輪、めっちゃ美味しかった。