煮干し中華そば 三四郎@江古田 | ☆♪ブラックジャックの気ままな日記♪☆

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2014年3月22日に訪問していました。二回目の訪問が無いのは、強いヒキが無かったから。

でも、そこそこ繁盛しているみたい。


こちらのお店では、鶏煮干し中華そばと肉煮干し中華そばを食べました。



鶏煮干し中華そばの感想


煮干しをベースにした鶏スープに細スト麺との相性は、まぁまぁ。煮干し中華そばも味見しましたが、煮干しのパンチが効いていて、美味しかった。


肉煮干し中華そばの感想


煮干しのパンチが効いていて美味しかった。因みに食べた日の煮干しは高知産のあじ煮干しで煮干し度は3でした。


今後も煮干し度で、個性を磨いていくのかなと思います♪