魂の中華そば＠上板橋

本年の４月５日に店主さんが替わってから、味、質が落ちました。

元店主さんは釧路にいてラーメンを勉強中との事。

最近、ある一定の客層を取り込むまでが仕事としている人が多い様に感じます。

最後まで面倒を見て欲しかったけど、ちょっと今のレベルでは、食べるに値しないお店。