こちらのお店は２回目の訪問で、約３年９ヶ月振りです。
三軒茶屋北口Ｂから徒歩５分ぐらいの場所にあります。
上記は主なメニューです。
雲呑麺９００円、以前と比べて６０円、値上がりしてました。
スープは軽く茶褐色で、飲んでみると、丁寧に下処理した豚骨、鶏ガラをメインの旨味に深いコクがあり、キレもある。
修行元である、こうや系の味わいを再現しています。
続いて麺を。
麺は若干固めに茹でられた細ストレートで、スープとの乗り、絡みも良かった。なんと言うか、ソツなく纏めています。麺量は１６０グラムです。
ワンタンが大きいし、旨い。
具材はワンタンが５個、バラ肉チャーシュー、メンマ、海苔、青ネギなど。
旨いものは本当に旨い！
らーめん茂木＠三軒茶屋、めっちゃ美味しかった♪