会社帰りに訪問。確か土曜日にFacebookを眺めていたら販売中と記載があり、気になっていました。
ただ、こちらのお店では、つけそばが未食なんだけどね(^^;ただ、食べている人の様子を見る限りでは、濃厚魚介豚骨っぽいので、まだいいかなと思ったりして・・・
限定で、冷製もろこしのそば８５０円も気になるけど、Facebookを見ていたら、なんとなく味わいが想像出来るのでパスしました。
柑橘果実の冷やし中華 ～レモンとライムと海の宝石と～８００円
スープは、ほんのりと濁っていて、若干のトロみがある。点々とある赤・オレンジ・透明・紫は、海藻を固めて作られたものです。正体が分からなかったから、店員さんに聞きました。
味そのものは、しおそば同様に鶏をベースに、レモン、すだちで酸味を加えています。めっちゃ酸味があるわけでもないから、食べやすい。
続いて麺を。
三河屋製麺の細ストレート麺で、しおそばと同じタイプ。麺そのものは旨いんだけど、このスープにしては麺量が多く感じ、スープに味変アイテムがあれば、より美味しく感じたでしょう。麺量は、１６０グラム前後。
具材は海藻を固めたもの、すだち、レモン、チャーシュー２枚。
総合的に考えると、スープの味わいと麺量がマッチせず最後まで味わうのが難しい、よって味変アイテムがマストだと思いました。具材も少しチープかな。結果７５０円ぐらいが適正価格と思料♪
ここ最近の限定は、ややイマイチで、もう少し頑張ってほしいところ。
中華蕎麦 専門 はつがい商店＠平和台、普通でした♪