確か冷製らぁ麺は１日限定１０食だったけど、こちらは杯数に制限が無いみたいです。
冷製豆乳つけ麺９００円
三つのお皿が提供されます。
つけ汁は、魚介系などをベースにした豆乳に、ラー油が混ざり、優しく、程好い感じでピリ辛さがあります。また、ピンク胡椒、コーン、細切れの鶏チャーシューが入っています。
麺皿にはカイワレ、マンゴーオレンジ酢が乗ったオニオンスライス、鶏チャーシュー。麺は、割りと細目で感覚的には、冷やし中華などで使われる様な麺で、スープとの絡みも良好で、旨い♪
ガラス皿には、お豆腐と生ハムが入っていて、スープ割りは無いです。なので、つけ麺を食べ終えたら、豆腐、生ハムをつけ汁に投入。豆乳オンザ豆腐という感じです。
細かい工夫がたくさんあり、桜台 らぁ麺 美志満 mishima、めっちや美味しかった♪