兵庫県在住
らくちん・簡単・楽しい
～セルフケアであなたが変わる～
頭の先から足裏へ
～脳から腸まで幸せ循環アプローチ～
黒田昆布株式会社公認塩ひじきバイヤー
塩ひじき広め隊隊長
塩ひじきセラピストとっちゃんです
ナスを頂きました♡
煮浸しも良いんだけど
夕飯まだに漬け込む
時間が足りないかー
そんなことを考えてたら
ふと湧いてきたアイディア💡
ㅤ
そうだ！
美味しい胡麻油で炒めよう！
ということで
ナスをフライパンに入れて
多めの胡麻油で炒めます
もうコレだけで美味しい👍
冷蔵庫にあった
大根を大根おろしにして
先日のコレ！！
ちょっとだけ残ってた甜麺醤を
入れて甘辛い味噌味に
辛いのが好きな方は
豆板醤やコチュジャンでもいぃかも
甜麺醤がない場合は
甘辛くみりんとお味噌でも
いけますね
それにお酢を入れました
なので、サッパリいけちゃう
そこにガッツリ大根おろし
おネギでなく敢えてパセリ🌿
パセリには鉄分もしっかり入ってるしね〜
お庭にある彩りを🌱
この時期って
大根おろしで、
見た目が涼しげになるところがまたいぃ！！
そしてなにより…
このザクザク壊したのが美味しいの
お味噌が少し辛くても
大根おろしとでちょうど良くなる！！
お酢でサッパリ
多少味が濃くても
大根おろしでイィ感じになるよ🙌
やってみてね！
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