ABCで12月メニューを作ってきました
今回は包み焼きハンバーグ、トマトとにんじんピラフ、ポルチーニのスープ、ベリースパークリングでした
ハンバーグには市販のデミグラスソースを使ったんやけど、フライパンにいれて、砂糖を加えることで缶臭さが和らぐそう。
ハンバーグにはチーズを入れたりアレンジも可
ポルチーニは必ず30分前に水につけて戻しておかないといけないみたいです
でもなかなか売ってないから再現は難しいなぁ
ベリースパークリングは、苺ジャムとブルーベリーとラズベリー入れて炭酸水注いだだけなので、もう少しワインとかでアレンジきかせるほうがいいかなぁ
ピラフは前回家でやったら鍋底にこべりついてしまったので、また再挑戦してみようかな
私的にはもうクリスマスはしっかり終わらせてしまいましたが…洋食気分の時に作ってみたいな