今日は1日雨の予報だったが意外に止み間が長い。
早速伸びてきたホウレンソウの間引きをした。
ホウレンソウは昨秋育てて今回が2回目。
抜いてきた間引き菜を食べようと洗っていて思った。
同じ種なのに秋冬ものに比べて色が明るく薄いと感じる。
去年11月に間引きした時のものがこちら。
冬に向けてはより栄養を溜め込んでるのではと推測した。
そういえば去年パクチーを夏と冬にやった。
冬のパクチーは寒さが強まるに連れて背丈は伸びなくなったがとても甘くなった。
（去年12月のパクチー）
季節によって違いが楽しめるのはいいね。
おしまい