そら豆の季節ですね。
「わぁ～♥そら豆、今年初♪初物！」
と、感激している初老の女性にも遭遇。
初物って心躍るんですよね。年取ると。
今年もお目にかかれることへの感謝の気持ちのあらわれかな。
トラウマというほどではないけれど、
調理方法によってはへんてこな匂いがしていた印象が強く、
私、あまり好きではないんです、そら豆は。
でも、「初物♪」と喜んでいる方がいるほどだからきっとおいしいんだろうな
と、そら豆の塩ゆでを食べてみました。
新鮮なそら豆の茹でたて、
おいしい！
止まらない・・・・
一つひとつが大きいので食べ応えがあるにもかかわらず、
次から次へと手が伸びてしまう、
恐るべし茹でたてそら豆。
あっという間にお腹いっぱいになってしまうではないですか。
調理法もシンプルで、油も使わず体に優しい♪
さらに、栄養的にもすばらしい！
豊富な動物性たんぱく質
カリウムも豊富
ミネラルも豊富
ビタミンB1、ビタミンCも豊富
ダイエットに取り組む方が不足しがちになる栄養を含む、
力強い食材です。
満腹感を味わえるのもgood。
旬を迎えるそら豆。
とってもおいしい季節♪
季節を感じながらおいしくいただきましょう。