自宅に５年以上眠っている蒸留酒たちをどうにかしたかったので、
梅酒を２種類漬けましたよ♡
飲用としても美味しいお酒で作る方がはるかに良い出来上がりになります。
ホワイトリカーじゃ晩酌はできませんので、私は使わない主義です。
ハッハッハッ
前回は南高梅＋久米仙古酒での製作でしたが、
今年は青梅＋ウォッカとラム
<ウォッカ版 覚え書き>
青梅 500g
ウォッカ(ズブロッカ) 500ml＋後日500ml
きび砂糖 125g
氷砂糖 125g
<ラム酒版 覚え書き>
青梅 500g
ラム(ロンリコ) 750ml
きび砂糖 100g
氷砂糖 100g
出来上がり 2012.12～
梅を取り出す 2013.6～2013.12
飲む日が楽しみ～
梅酒を２種類漬けましたよ♡
飲用としても美味しいお酒で作る方がはるかに良い出来上がりになります。
ホワイトリカーじゃ晩酌はできませんので、私は使わない主義です。
ハッハッハッ
前回は南高梅＋久米仙古酒での製作でしたが、
今年は青梅＋ウォッカとラム
<ウォッカ版 覚え書き>
青梅 500g
ウォッカ(ズブロッカ) 500ml＋後日500ml
きび砂糖 125g
氷砂糖 125g
<ラム酒版 覚え書き>
青梅 500g
ラム(ロンリコ) 750ml
きび砂糖 100g
氷砂糖 100g
出来上がり 2012.12～
梅を取り出す 2013.6～2013.12
飲む日が楽しみ～
