暑い最中に浅草にて雷おこし体験。
思いのほかアレンジが色々ときくので、中々奥が深い菓子だということに気付く。
チョコを入れたり、唐辛子を入れたりだとか・・・。
今回は、ピーナッツが入っているど定番な雷おこしを作成。
ただ、砂糖は大匙一杯半のところ、大匙半分にして、香り付けのマーガリンは入れておりません。
鍋におこし種を入れて掻き混ぜていくのは、手早くやるという意味では、中々気の抜けない作業。
だけど、楽しくもあるんだよね。
そうして、作られた雷おこしは、形はいびつではあるものの、食べると変に甘ったるくなくて美味しい。
最近は、甘過ぎるのがどうも苦手なので。
因みに、この雷おこしはこんな浅草らしい缶に入って持って帰りましたよ。
何だかとても渋い気がする。それもまた良し。
さて、お土産に手作りキットも戴いたので、忘れないうちに作らないとだわ。