「夜食べると太る」夜１０時～２時魔の時間

　「夜食は太る」理由を日本大学薬学部が科学的に証明されました。

　太る時間は、午後１０時から午前２時にかけて多く脂肪が蓄積されその結果太ります。

　逆に太らない時間は午後３時、一般的に言う「おやつ」の時間です。

　この結果、同タンパク質の量は、午後１０時から午前２時にかけて一番増加し、一番少ない午後３時ごろの約２０倍に達することが分かりました。

　一日の生活リズムを刻む体内時計を調節するタンパク質「ＢＭＡＬ１」が、脂肪の蓄積に深くかかわることを、日本大学薬学部の榛葉繁紀専任講師（衛生化学）らの研究グループが突き止めた。

　このタンパク質は大半が夜に作られ、「夜食は太る」との通説が科学的に証明されそうだ。

　米科学アカデミー紀要の電子版に掲載された。榛葉講師らは、遺伝子操作により同タンパク質を作れなくなったマウスが、エサを大量に食べても脂肪を蓄積できないことなどを発見した。

　また、同タンパク質の量は、午後１０時から午前２時にかけて一番増加し、一番少ない午後３時ごろの約２０倍に達することも判明した。

　榛葉講師は「夜遅くの食事に気を付ければ、無理なダイエットをしなくても済むようになるのでは」と話している。