今年もめっちゃ食べてる苺。
年末くらいから出回ってくるけど、やっと値段が落ち着いてきた✨
↑このへんくらいから、めっちゃ食べてる💧
あ、ちなみに、この時書いた品種が判明✨
「章姫」や✨
神戸の苺狩りができるとこ、結構これ作ってはるわ✨
☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆
で、、色んな苺スイーツも食べ歩いてんけど、それはA面の方で紹介するとして😊
今年もバレンタインに、会社の女子数名からチョコをもらったので(百合の花園じゃないよ💦)、なんかお返ししようと思って、久しぶりにオヤツを作ってみた😂
↑前回は2年前。
去年は作ってへんのか💧
(去年は味噌仕込んだからかな？💧)
コロナ自粛の時やね😅
この時作ったイチゴを乗せたブルーベリーのマフィンが美味しかったから、今度はイチゴオンリーで作ってみた☺️
大量に作るからホットケーキミックスを使う。
材料はまあまあエエぞ❗
よつばのバターとホットケーキミックス、粗焚糖、ふくれんの豆乳、キリのクリームチーズ、そして、小粒のあまおう💖
イチゴを半分に切って、ヘタを包丁で取ると、なんとハート形になるやないか！
これをこうしてこうやって…
めっちゃ可愛いない？💖💖💖
前回の大きいマフィンカップがふたつだけ残ってたから、これをテラぶ～用スペシャルにする😆
さあ、オマエラ！
行ってこいや～😆
余熱はオーライ、180℃で25分！
…
…ん？
なんか、焼き上がり、イマイチ？😱
やはりイチゴがなだれ落ちたヤツがおる💧
それを味見。
う～ん、甘さ、かなり控えめやな😅
ま、えっか💦
原因は、多分塩気が多かったんかな？
バター有塩やったし、クリームチーズに塩気あるもんね😅
あと、バターが少なかった😩
前の2.5倍の分量で作ったもんやから、ある程度計算して作ったつもりでも、適当やったんかもな〰️💦
これは、イチゴ苦手な旦那のために作ったバナナケーキ✨
これは、知り合いの人から教えてもらったレシピで、簡単なんでよく作ってる😋
これも今回はホットケーキミックス使って作った😊
これは安定の美味しさやったな～😍
小さいマフィンはラップで個包装して、翌日女子に配りました✨
これを、日曜日にほぼ1日かけて作ったねんけど、大変やった😅
ひとりで切り盛りしてはるケーキ屋さんとか、パン屋さんとか飲食のお店って、ホンマに凄いと思う。
何種類も作って、モノによっては泡立てたりせなかあん訳で…
ものすごい体力と要領の良さが必要😤
1日置いたら、マフィンも味が馴染んで、まあまあ美味しくなってた💕
けど、ケーキやパンは、プロに任せるのが1番やなと思うわ😅
それにしても、みんな感想くれへんで(バタバタ次女と愛嬌良しの新人さんだけ💧)ちょっとへこんでてんけど、今日の帰りに思いがけない人に「めちゃくちゃ美味しかったです」と言うてもらえて、作った甲斐あったなあと思った次第☺️