ミシュランガイド京都・大阪2016にたこ焼き屋が11店舗も掲載されたときいてさっそく確認したところ、
馴染みのうまい屋さんが選定されてました。
天五～六界隈は私のホームグラウンドです。
ここは空いているときに伺っています。
キタの人間で当店を知らない人は地方出身者か潜りでしょう。
チキタ：「お店の中いいですか？」
若女将：「少しお待ちいただけますか？中は空いてます」
店舗に入って待つことにしました。
平日午後３時くらいの閑散期です。
チンピラサラリーマンチキタはこんな時間にたこ焼き喰ってます。
たこ焼きは８個（３８０円）。
チキタ：「また値段上がってる・・・。東京の銭湯みたいだ。１個４７円５０銭！」
当店は2005年頃に類焼でお店が全焼しました。
冒頭の蛸の看板のみ残ったそうです。
値上げも仕方ないね、価格改定だ！
待つこと１０分くらい。
ようやくアツアツの出来立てたこ焼きの登場です。
先ずは素で頂きました。
ここは絶対ソースを付けた方が美味いんですよね。
＊会津屋とかアスカは素の方が旨い！（てかソース置いてないし）
残り全てソースを塗りました。
うん、うまい！
うまい屋のたこ焼きは昭和30～40年代の味がします。
特に外はカリカリで中はトロトロではありません。
紅ショウガと天カスの味がメイン。
でも旨い。
大きい声では言えないのですが、うまい屋のたこ焼きはお持ち帰りが一番うまいのです。
それも家に持って帰って食べるのは遅いのです。
店頭で受け取って５分以内のアツアツが最高に旨い！。
木の船の香りとソースが適度に馴染んだ状態が最高に美味しいのです。
クルマでいってクルマで食べるのが最高の贅沢かな？
お試しあれ (^-^)/
住所 大阪市北区浪速町４－２１
Tel. ０６－６３７３－２９２９
営業時間 １１：３０– １９：００
※売り切れ次第終了