麺処つむじ@中浦和(バタチキカレーつけ麺) | 黒アルの写真とラーメンブログ

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5月3日(木)訪問。
twitterで限定情報があったのでお邪魔しました☺


連休合間の中休みの平日ですが店内は賑わっています。
ですがこちらは席の間隔や通路が広々しており混んでても窮屈感が無いのがいいんですよね😉


⬆こちらが限定以外のグランドメニュー📖

バタチキカレーつけ麺大(950円)
特製(250円)


特製は別皿で提供です。
もしかしたらそうなるかも?と思っていましたが、やはりバターチキンカレーとトロトロ角煮は少しマッチングに欠けますね。
でもつむじさんに来てこのお肉を食べないなんて事はありえないので、頼んじゃいます😁


麺は通常タイプ。
コシが強くて美味しい麺です👍
具材はタンドリーチキン、オクラ、うず玉。
カレーとオクラ、意外と合ってましたよ😳


スープは軽い粘度。
表面に浮いているのはバジル?
なんか香草ですね。
結構な量で浮いていますが主張し過ぎず良い香り付けになります。
カレー本体も激辛ではなく食べやすい辛味のもの。
スパイス感の方が強く、バターチキンカレーを万人向けにチューンした感じ。
とても好きですコレ👍
カレーライスとして食いたい!!


別皿具材はご覧の通り😋
チャーシューのとろけ具合がたまりません😍


粘度少なめですがしっかり絡みます⤴️


スープの中にも鶏肉や挽肉がゴロゴロ😆


タンドリーチキンはかなり大人しめ。
辛さはほとんど無く香辛料の香りが漂います。
肉質はしっかりめ。


麺を食べ終わった時点で追い飯コール。


スープとよく混ぜ残してあった具材をトッピングすればチャーシューカレー混ぜ飯の完成🎉
もう言う事なしです😋


麺処つむじ

埼玉県さいたま市南区鹿手袋1-3-18



49/2018