毎日使うフライパンだからこそ、「安全なものを使いたい」と思う方も多いのではないでしょうか。
最近はPFASフリーやフッ素樹脂不使用のフライパンが注目されており、
その中でも人気なのが京セラのセラミックフライパン「セラブリッド」です。
この記事では、実際の口コミや特徴をもとに、使い心地やメリット・気になる点と、実際に私が購入したリアル感想も分かりやすくまとめました。
これから購入を検討している方の参考になれば嬉しいです。
▼京セラセラブリッドフライパンの口コミをみる▼
京セラのセラブリッドのフライパンとは
京セラのセラブリッドは、セラミックコーティングを採用したフライパンです。
人体や環境への影響が懸念される化学物質
- PTFE（フッ素樹脂）
- PFOA
- 鉛
- カドミウム
これらを使用していないことが特徴で、健康志向の方から支持されています。
さらにセラミックの特性により
- 熱伝導が良い
- 遠赤外線効果
- 中まで均一に加熱
といったメリットがあり、料理が美味しく仕上がると言われています。
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京セラ セラブリッドフライパンの主な特徴
熱伝導が良くムラなく焼ける
セラミック加工は熱伝導が良いため、フライパン全体に熱が素早く広がります。
そのため
- 焼きムラが少ない
- 短時間で調理できる
- 中火でも十分加熱できる
というメリットがあります。
遠赤外線効果で美味しく焼ける
セラミックは遠赤外線効果があり、食材の中まで熱が伝わります。
口コミでは
- ハンバーグがふんわり焼けた
- 鶏肉の皮がパリッと焼けた
- 炒め物が美味しく感じる
といった声が多く見られます。
白い調理面で焼き加減が分かりやすい
セラブリッドの特徴のひとつが、白い調理面です。
一般的な黒いフライパンと比べて
- 焦げ具合が見やすい
- 汚れが確認しやすい
- 料理の焼き色が分かりやすい
というメリットがあります。
京セラ セラブリッドのフライパンの口コミと評判
購入前に気になるのが、実際に使っている人の口コミや評判ですよね。
レビューを見てみると、京セラのセラブリッドフライパンは
- フッ素樹脂を使っていない安心感
- 食材がくっつきにくい
- 料理が美味しく焼ける
といった点で高評価の口コミが多く見られました。
ここでは、実際の口コミをもとに「良い口コミ」と「気になる口コミ」をまとめてみます。
良い口コミ
特に多かったのは、調理のしやすさや安全性に関する口コミです。
- 目玉焼きがスルッと剥がれて感動
- 肉料理がカリッと美味しく焼ける
- フッ素加工ではないので安心して使える
- 汚れが落ちやすく洗いやすい
- 料理の焼き色が見やすい
また、セラミック加工の特徴でもある熱伝導の良さを評価する口コミも多く、
- ハンバーグがふっくら焼けた
- 鶏肉の皮がパリッと焼ける
など、料理の仕上がりに満足している声が目立ちました。
気になる口コミ
一方で、使い方によっては注意が必要という口コミもあります。
- 強火だと焦げやすい
- フッ素フライパンより少し重い
- 餃子は焼き方にコツがいる
セラミックフライパンは熱伝導が良いので、中火以下で調理するのがポイントと言われています。
また、調理前に少量の油を広げて使うことで、焦げ付きにくさを長く保つことができるという口コミも多く見られました。
長く使うためのコツ
セラミックフライパンは、使い方を少し意識するだけで長く快適に使えます。
| 長持ちさせるポイント |
|---|
| 調理前に少量の油を全体に広げる |
| 中火以下で調理する |
| 急激な温度変化を避ける |
この3つを意識するだけで、セラミックコーティングの性能を長く保つことができます。
京セラ セラブリッド フライパンを実際に購入して使ったレビュー
口コミを見て気になり、実際に京セラのセラブリッドフライパンを購入してみました。
これまで取っ手が取れるタイプのフライパンを使っていましたが、焦げ付きが酷くなってきました。
また、PFASが気になるようになり、フッ素樹脂を使っていないフライパンを探していたところ、日本製で口コミ評価の高かったこのフライパンを選びました。
使い始めて一番驚いたこと
最初に目玉焼きを作ってみたのですが、焼き上がったあとフライパンを少し傾けるだけでスルッと滑るように剥がれました。
「セラミックフライパンってこんなにくっつかないの？」と少し驚いたくらいです。
料理の仕上がりが変わった
肉料理も試してみたところ、鶏肉の皮がパリッと焼けて中はジューシーな仕上がりになりました。
セラミック加工は熱伝導が良く、遠赤外線効果もあるため、食材の旨みを閉じ込めて焼き上げると言われています。
普段の料理でも焼き上がりが少し変わる感じがあり、料理をするのが楽しくなりました。
使うときのコツ
実際に使ってみて感じたのは、セラミックフライパンは使い方が少し大事ということです。
- 調理前に少量の油を広げる
- 中火以下で使う
- 急激な温度変化を避ける
この3つを意識すると、焦げ付きにくさが長持ちすると感じました。
最初は少しコツが必要ですが、慣れるととても使いやすいフライパンだと思います。大切に使うことで愛着も湧きますね。
まとめ
京セラのセラブリッドフライパンは、安心して使えるセラミックフライパンとして人気があります。
- フッ素樹脂不使用で安心
- 熱伝導が良く美味しく焼ける
- 汚れが落ちやすい
毎日の料理を快適にしたい方や、健康面を意識してフライパンを選びたい方におすすめの調理器具です。
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