この日は、残業が終わって外食しようか迷いながら帰路についていました。
甲子園辺りでの行きつけのお店は、1軒、和食のお店があるだけで、あとは「野球好きのおっちゃん」が好みそうなお店が多く、あまり甲子園付近で晩御飯を食べることがありません。
ただ、今夜は少し遅くなったのでどうしようか、と悩んでいるところで反対側の道路に、新しいお店を発見。
はて、最近までは中華料理屋さんだったはず…
ということで、今回訪れたのがこちら『隠れ家バル バルンバルン』さん。
聞けば3月10日にグランドオープンとのことで、まだ2週間余り。口コミも１件だけ、ということで楽しみに注文します♪
＜おつまみ各種＞
さすがバルというだけあって、「タパス（小皿料理）」は外していません。
種類も豊富！
今回は「大葉とチーズの生ハムロール～バルサミコソースで～」「淡路牛のミニハンバーグ～あっさりおろしポン酢～」「スモークサーモンとクリームチーズのピンチョス」をセレクト。(3種盛880円)
キッチンには男性お２方、配膳に女性お１方、いらっしゃいます。
そして、サーブ…うわー♪
大皿に３種類。これは小皿料理ではない笑
自らのチョイスながら、チーズが被ってしまったのが少し残念ですが、それでもどれも美味しい。
バルサミコ酢と生ハム、チーズの相乗効果、淡路牛のミニハンバーグのジューシーさ。美味です。
ピンチョスは、バルサミコ酢のインパクトにはやや劣りますが美味しいです。
聞けば店主さんは、今津のお店で７年以上働かれていたとか。（料理暦は１０年以上！）
＜ガーリックチキンのオーブン焼き～バゲットにのせて～(500円)＞
手が少し汚れますが、サーブと同時に新しいお手拭も渡してくださいます。
ガーリックトーストとガーリックチキンの美味しさ、一口で二度美味しいです。
やや油が多いかなという印象。
＜スパイシータコ唐(450円)＞
そこまでスパイシーさはなく、美味しいタコの唐揚げ。
１人前にしては量があるので、２人で分けっこがベター。
＜ウインナーと水菜のトマトソースパスタ＞
美味！
シンプルですが、ちょっと固めに茹で上がったパスタと、ウインナーの旨み、水菜のシャキッと感がいい具合に混ざります。ウインナーの量が多いのはいいけれど、水菜もちょっと多すぎる気が笑
最後にデザート。
＜バニラアイスとブラックコーヒーのアフォガード風＞
今夜の一番星☆
アフォガードとはイタリア語で「溺れたアイス」の意味。バニラアイスにブラックコーヒをかけ、上にはキットカットとミント。
甘味とほろ苦さを味わいながら、上、下、上、下と食べ進めます。
口が冷たくなってきたら、キットカットをかじります。パフェのウエハースのように、冷たさをリセットできます。
最後には解けたアイスとコーヒー。これを飲むと、そう、ちょうどカフェオレのような形に！
これはよく考えられてるなあ、と膝をうちました。
料理が、どう食べられるか、どのように食べられるかというのは、イメージです。想像力です。
「おいしい」料理を創造するのに必須のパワーだと思います。
お会計は3,030円。
アラカルトを頼まず、前菜３種とパスタのみであれば1,500円ほど。
これならまだ許容範囲。うん、いける！
これは甲子園に、また新しい風がやってきたと思わせるお店でした。ワクワクします♪
食に彩りを。生活に彩りを。人生に彩りを。
ごちそうさまでした♪
////////////////////////////////////////////////////////////
店名 ：『隠れ家バル バルンバルン』
