こんにちは！
豚もも肉のブロックが半額セールだったので、購入し早速調理。
下味なしで、フライパンで全面に焼き色をつけます。
砂糖を10gくらい入れたらすぐ赤ワインを50cc入れて溶かし、すき焼きのタレを肉全体多めにかけます。
アルミホイルで覆って約10分間弱火で蒸し焼きにする。
後はジップロックに入れて冷めるまで放置。
切り分けたらジップロックに残ってるタレをかけて出来上がりです。
思いつくまま適当に作ったのですが、意外と美味でした
脂身のないモモ肉だから、タレは多めのほうがおかずになるかな。
そして珍しいものを発見したので購入して飲んでみました。
想像どおり抹茶味のラムネです（笑）
かき氷にかかってる宇治金時の味がしました。
小豆はないですけどね。
では