ブログネタ：春巻きとシューマイ、どっちが好き？
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断然春巻き派！
我が家の春巻きは春雨とかタケノコ、キクラゲをいれた定番も作るけど、
一番今の季節に作るのが、
春キャベツの春巻きです。
キャベツをザク切して、塩もみして少しおいてしんなりさせて、
ボロニアソーセージの角切りと新玉ねぎを塩コショウとカレー粉とウェイパーで炒めて冷ます。
もやしを入れてもいいよ！
あとは、市販の春巻きの皮で巻き巻きして揚げ焼きにします。
すぐに出来るし、春のお野菜の甘みが美味しいのです。
思い出の春巻きを我が家で再現したのですが、
大阪のKIHACHIで結婚の話をしながら旦那さんと食べた思い出の味なのです。
早速今夜作ろうかな。
ほのかなカレー粉の香りが、あの時の思い出をよみがえらせてくれるのです。
でもね、シューマイも好きよ。
作れないだけ。
ダメ主婦だから。
蒸し料理未経験なのです。
でも、福岡滞在中に毎週末通ったー
佐賀県の呼子
みんな萬坊とかは知ってるかな？
私は、味は断然海宝です！
最初に出てくるもずく酢から美味しい！
そして、ふわーふわのイカシュウマイが美味しいのです。
また、食べたいな。