清蒸魚

こんばんは。備忘録です。

今日の夕食にBJ40得意の清蒸魚。
本日は、春菊の上につばすのお刺身用をひと口大に切ったもの。
お酒と塩をまぶして。
針しょうがをちらして軽く蒸して、おねぎに熱いごま油をジュッと。

毎度母がほめてくれます。

これは春菊がモリモリいただけるおいしさでした。

またダーリンにも作りましょう！