こんばんは。
今日お昼前の再放送をじっくり観た「きょうの料理」。
谷原章介さんの美声で、海上自衛隊のカレーでした。
海上自衛隊の護衛艦でのカレー作りなん ですけど、BJ40はカレーそのものより
一般隊員と士官の階級差にくぎ付けになりました（ダーリンもビックリしてた）。
食堂も違うし、食器も違うの（飛行機みたい）。
もちろん召し上がる量も全然違います。
ところでカレーの方に全然関心ないわけではありません。
「カレーは足し算だ」といって、10種以上の足し算をするのに驚きました。
最終的に福神漬けのお汁まで…
あんなに着色料がいっぱいなのに…
そんなわけ（ではないけど）で、BJ40も今日からカレーの仕込みです。
お昼間、スジ肉とツラミ？を下処理でじっくり煮て（茹でこぼし一回）
今、玉ねぎを炒め、お肉と炒め玉ねぎ、その他野菜とドッキング。
明日か明後日に食べられるようにしたいと思います。
BJ40、いつもカレーには並々ならぬ気合いを入れるんですけど、
ダーリンにはイマイチなんですよねぇ…
今日お昼前の再放送をじっくり観た「きょうの料理」。
谷原章介さんの美声で、海上自衛隊のカレーでした。
海上自衛隊の護衛艦でのカレー作りなん ですけど、BJ40はカレーそのものより
一般隊員と士官の階級差にくぎ付けになりました（ダーリンもビックリしてた）。
食堂も違うし、食器も違うの（飛行機みたい）。
もちろん召し上がる量も全然違います。
ところでカレーの方に全然関心ないわけではありません。
「カレーは足し算だ」といって、10種以上の足し算をするのに驚きました。
最終的に福神漬けのお汁まで…
あんなに着色料がいっぱいなのに…
そんなわけ（ではないけど）で、BJ40も今日からカレーの仕込みです。
お昼間、スジ肉とツラミ？を下処理でじっくり煮て（茹でこぼし一回）
今、玉ねぎを炒め、お肉と炒め玉ねぎ、その他野菜とドッキング。
明日か明後日に食べられるようにしたいと思います。
BJ40、いつもカレーには並々ならぬ気合いを入れるんですけど、
ダーリンにはイマイチなんですよねぇ…