こんばんは。
今日お昼前の再放送をじっくり観た「きょうの料理」。
谷原章介さんの美声で、海上自衛隊のカレーでした。
海上自衛隊の護衛艦でのカレー作りなんですけど、BJ40はカレーそのものより
一般隊員と士官の階級差にくぎ付けになりました（ダーリンもビックリしてた）。
食堂も違うし、食器も違うの（飛行機みたい）。
もちろん召し上がる量も全然違います。
ところでカレーの方に全然関心ないわけではありません。
「カレーは足し算だ」といって、10種以上の足し算をするのに驚きました。
最終的に福神漬けのお汁まで…
あんなに着色料がいっぱいなのに…
そんなわけ（ではないけど）で、BJ40も今日からカレーの仕込みです。
お昼間、スジ肉とツラミ？を下処理でじっくり煮て（茹でこぼし一回）
今、玉ねぎを炒め、お肉と炒め玉ねぎ、その他野菜とドッキング。
明日か明後日に食べられるようにしたいと思います。
BJ40、いつもカレーには並々ならぬ気合いを入れるんですけど、
ダーリンにはイマイチなんですよねぇ…
今日お昼前の再放送をじっくり観た「きょうの料理」。
谷原章介さんの美声で、海上自衛隊のカレーでした。
海上自衛隊の護衛艦でのカレー作りなんですけど、BJ40はカレーそのものより
一般隊員と士官の階級差にくぎ付けになりました（ダーリンもビックリしてた）。
食堂も違うし、食器も違うの（飛行機みたい）。
もちろん召し上がる量も全然違います。
ところでカレーの方に全然関心ないわけではありません。
「カレーは足し算だ」といって、10種以上の足し算をするのに驚きました。
最終的に福神漬けのお汁まで…
あんなに着色料がいっぱいなのに…
そんなわけ（ではないけど）で、BJ40も今日からカレーの仕込みです。
お昼間、スジ肉とツラミ？を下処理でじっくり煮て（茹でこぼし一回）
今、玉ねぎを炒め、お肉と炒め玉ねぎ、その他野菜とドッキング。
明日か明後日に食べられるようにしたいと思います。
BJ40、いつもカレーには並々ならぬ気合いを入れるんですけど、
ダーリンにはイマイチなんですよねぇ…