こんにちは。
週末のお昼ごはん、宝塚阪急のお団子です。
もちろんこれだけでは足りず、サンドウィッチを買って帰りました。
ところでこのお団子、宝塚阪急に新しくできた甘味処。
（というか、和風カフェ？）
いつ見ても全然お客さんが入っていないので気になっていたの。
注文してみてわかりました。
お団子はおいしかったのですが、いろいろ残念なことが。
1）お団子をのせている白い紙皿が残念。
どうしても牛乳パックにしか見えない。
宝塚阪急は年配のお客さまが多いので、こんなお皿では
和菓子を召し上がることはできないと思う。
漆の銘々皿にお懐紙を敷けば、同じくらいのコストでできるのでは？
2）お茶（日本茶）が全然おいしくない。
紙コップにお茶、というのは仕方がないにしても…
決定的においしくない。
ここはもう少し勉強すべき。
3）動線に問題あり。
年配のお客さまが多いんだから、「あっちから入れ」とか
「こっちで注文しろ」とか、言うべきではないかも。
そもそも小さいお店なんだし。
（そしてお客さんもいないのに店員さんだけは3名あった…）
宝塚での甘味処は悪くないと思うのに、ちょっともったいない。
他のお店を見習って、ブイブイお客さんの入るカフェになってほしい。