誤表示

おはようございます。

数々の「誤表示」暴露に、色々思うところありのBJ40です。

なんというか…、仕方のないことだと思います。
だって、消費者が、ホテルの料理を安く食べたいって思ってしまったんですもん。
そんなの、無理に決まっていたもの。

ホテルのお料理が高いのは、食材がいいからではありません。
「ホテル」という設備・雰囲気にたいしてお金を払っているからです。

客のいない場所でも、お花が飾られています。
客のいない場所でも、温かく・涼しくされています。
客のいない場所でも、明かりはいつもついているのです。

そして他のお店では得られない、細やかなサービスが受けられるのです。

（でも、従業員の使う裏手は、まるで「路地裏」みたいな雰囲気なのよ）

今自分の注文したお料理以外のところにも、その代金は使われています。

そういうことを考えないで、ただ自分のためだけに安くておいしいお料理が食べたい
なんて、なんて考えなしなのかと思います。

これからホテルは、それなりにお値段を高くしていったらいいと思います。
それなりの対価を支払わないと食べられない、ということを客に示したらいい。
それでもそのホテルで、そのレストランで食べたい客はいるでしょう。

もちろん、ホテル自体も淘汰されてしまうとは思います。
毎日そんなにたくさんのお客さまがあるとは思えないものね。
でもそれでいいんじゃないかとも考えます。

あんまり質を下げないでほしい。
客をだます、っていうのも、ある種の質の低下だと思うの。
ホテルでいただく食事まで、“化かし合い”だなんて、楽しくないもの。