先日、短い短い夏休みをとって、日本に帰ってきました
まずは田舎に帰り・・・北京では見られないこの夕陽
そして、帰省したら欠かせない、県民すべて（？）が愛するハンバーグ
「げんこつ」という名の通り、まんまるげんこつサイズ。（後ろは油ハネ防止の紙）
中はほとんど生のままで、テーブルで半分にカットして鉄板に焼き付けます。
できあがり～
チェーン店だし、地元の特産とかとは100％無関係ですが・・・
子供のころからいつも通っていたお店。
どんなに流行っても、決して県外には出て行かないお店。
これぞまさに、故郷の味デス。