備前焼普段使いの皿ー４

　普段使いの皿の最後は食卓で使うにはちょっと大きすぎる感のあるお皿です。サイズは２９センチで尺を少し切るサイズ。このサイズになると食卓に一枚置いて料理を盛り合わせることになりますね。使い方によっては豪華です。お料理も生きますよ。

　落柿窯作「備前皿」。

　これ以上大きくなると家族で鍋を囲むとき食材を盛って使うことが多くなります。それに食器棚に入らないこともあるので保存、管理が難しくなります。普段使いの皿はせいぜいこの大きさまででしょうね。

　備前焼の器を使って自分好みに育ててください。