何て偶然
昨日のﾌﾞﾛｸﾞで説明した ワカメと玉ねぎの不思議なラーメン
の話なんですが
今日大親友
て言うかほぼ身内
がマツ毛カールをしに来たのです・・・・・その時にアノラーメンの話を
したら
なんとその子は 今食べてきたばかりでした
しかも家で作るようにお持ち帰りまで買ってました
偶然すぎてビックリですよね・・・・・
変わったラーメンでしたがメチャうまっ・・・・・
ゴメンナサイ
いつも食べちゃった後からなのでシャメがないの
先日お客様から教えて頂いたちょっと変わったラーメンがとどいて
さっそく頂きました
まず 具なんですがワカメと玉ねぎのみじん切りなんです
そしてスープにお酢が入った醤油ベース
麺を茹でて器にワカメと玉ねぎみじん切りとスープを入れて煮立ったお湯を入れます
最後に麺を湯きりして入れる だけなんです
簡単ですよね
すごくさっぱりしていて シナそばと日本そばの間のような感じでした
お好みなんですがお酢を少し足してもいいと思いますよ玉ねぎは２人で１個は使っちゃい
ました・・・・食べながらちょっとづつ足していってもいいと思いますよ
今度は必ずシャメ付きで載せますね
場所もあまり確かでないのでその時一緒に
教えますね
楽しみに
待っていてくださいね
リニューアルして初のツバメグリルです
ツバメグリル・・・
と言ったらこれはかかせない
トマトのファンシーサラダ ランチには必ず付きますよね
メニューの名前がわからないのですが
ドイツ料理で玉ねぎとポテトと牛肉を使っていて
仕上げに生卵を絡めて食べるんですよ
田舎風ニースサラダです アンチョビオリーブのドレッシング
で頂きます・・・・・・・
これは 普通でした
と言うか想像どうりのお味
やっぱメインはツバメ風ハンブルグステーキ
ですよね
煮込んだビーフシチューのお肉が一緒に
入っていて もう最高ですよね
のビンにラインストーン
ガ付いて
こんなこと言っていいのかな・・・・・
新しいスタッフなのですがとても不思議ちゃんなんです
いいとこももちろんあるんですけど
一つ教えると一つ忘れるのですホントに見事に
かと思えば変なところとてもよかったり
私がおかしいのかそれとも新人がおかしいのか
分からない・・・・・・・