このお店は、長野市の老舗ホテルTHE SAIHOKUKAN HOTEL
の中にあります。
時として、行幸にも使われることのあるホテルです。
ホテル内に和食、中国料理店も揃っていて、食事には困りません。
グリル洋定食とみんなのワイン食堂SEIJIという
長い名前はちょっと馴染めませんが、
このお店の親子丼がおいしいと聞き、ランチに出かけました。
ホテルの玄関から入り、奥に進むとレストランがあります。
テーブルに座ってメニューを一通り眺めて、
リストを置くと、ささっと店員さんが駆け寄ってくださいました。
こういうところは、さすがですね。
思ったよりも親子丼は高いですね。1,386円です。
２時間待つこともある人形町の玉ひでに匹敵する価格。
お聞きすると、バターなどを使った洋風の親子丼とのこと。
しばらく、ワインリストを眺めながら待ちました。
用意されているワインは、５大シャトーからコノスルのワインまで
実に幅広いですね。
ただ、ヴィンテージはどうなのでしょう？
僕の場合はボルドーしかわかりませんが、
出来のよかった1990年、2000年、2005年はあまりありません。
そうしているうちに、親子丼を運んでいただきました。
普通の親子丼に比べて色調がかなり淡い感じ。
トロトロの卵の中に、どうやらグリルしてあるのかソテーしてあるのか
焦げ目が付いた鶏肉が見えます。
手が込んでますね。
一口食べてみると、久々にトロッとした親子丼の食感。
親子丼はこうでなくっちゃね。
鶏肉は香ばしく、噛み応えがありますが、肉の旨味が詰まった
濃い味の肉質です。
ご飯もパリッと炊き上げられていておいしいですね。
これに、いかにも鶏というスープが付きます。
非常にあっさりした親子丼ですが、
とてもおいしいです。
残念なのは、もう少しポーションが欲しい。
それにサービス料も含めると1,524円。
気軽なランチとはなりません。
おいしくあれど、なかなかもう一度とはなりませんね。
の中にあります。
時として、行幸にも使われることのあるホテルです。
ホテル内に和食、中国料理店も揃っていて、食事には困りません。
グリル洋定食とみんなのワイン食堂SEIJIという
長い名前はちょっと馴染めませんが、
このお店の親子丼がおいしいと聞き、ランチに出かけました。
ホテルの玄関から入り、奥に進むとレストランがあります。
テーブルに座ってメニューを一通り眺めて、
リストを置くと、ささっと店員さんが駆け寄ってくださいました。
こういうところは、さすがですね。
思ったよりも親子丼は高いですね。1,386円です。
２時間待つこともある人形町の玉ひでに匹敵する価格。
お聞きすると、バターなどを使った洋風の親子丼とのこと。
しばらく、ワインリストを眺めながら待ちました。
用意されているワインは、５大シャトーからコノスルのワインまで
実に幅広いですね。
ただ、ヴィンテージはどうなのでしょう？
僕の場合はボルドーしかわかりませんが、
出来のよかった1990年、2000年、2005年はあまりありません。
そうしているうちに、親子丼を運んでいただきました。
普通の親子丼に比べて色調がかなり淡い感じ。
トロトロの卵の中に、どうやらグリルしてあるのかソテーしてあるのか
焦げ目が付いた鶏肉が見えます。
手が込んでますね。
一口食べてみると、久々にトロッとした親子丼の食感。
親子丼はこうでなくっちゃね。
鶏肉は香ばしく、噛み応えがありますが、肉の旨味が詰まった
濃い味の肉質です。
ご飯もパリッと炊き上げられていておいしいですね。
これに、いかにも鶏というスープが付きます。
非常にあっさりした親子丼ですが、
とてもおいしいです。
残念なのは、もう少しポーションが欲しい。
それにサービス料も含めると1,524円。
気軽なランチとはなりません。
おいしくあれど、なかなかもう一度とはなりませんね。